[Photos]: New green teas ! ^-^

[chochajin]

Hey there! ^-^/

I´ve ordered some new green teas online.
I´ve never tried out these, so I was curious! :)



I´ve ordered 3 different Kabuse teas: Bancha, Hojicha, Kukicha. I´ve only tried Bancha up till now. I love it a lot, so I´ve ordered it again this time. And I´ve ordered one Sencha (second flush).
Here they are:



I´ve only tried the sencha so far. It´s not as good as I expected it to be. I´ve already drunk better senchas! But I guess I´ll have to vary the amount of tea leaves I use and the time I let the leaves in the water (^-^;)


One of my fav Japanese green teas is Genmaicha. It wasn´t in this package I ordered, this is an older photo:



It´s REALLY yummie!!!!! (*-*)b TRY IT! XD



For those of you that are interested in green tea in general, I´ve scanned s.th. in (it´s in different languages XD):



Whut? Not much caffeine? (T-T) ... OOiii~ I need caffeine!!!!! XD
Does somebody know what´s the Japanese tea with the most caffeine? Is it ma(t)cha?? ('-*)>




I wonder what the Japanese on the right side says ... XD .. I only can read Keiko and the Katakana XDDDDD *coughs*



I´m curious: If there are any (Japanese) green tea freaks fans out there could you tell me YOUR way of making green tea?
What is the best way in your opinion?
Some Japanese people seem to do it this way:
Put the leaves in a teapot, pour water on it, brew it and then LET THE LEAVES IN THE WATER IN THE TEAPOT! ... Use a filter while pouring the tea into your cup.
It´s not very good if you try this with high quality Japanese tea, because it becomes bitter very FAST!!!!
So my way is this:
I use a filter for the leaves right away. I put the filter into the teapot and pour water in it. I brew it, then I remove the filter with the leaves and that´s it!!!
I usually don´t make a second or third extraction(?), do you??

I´m looking forward to hearing your opinions and experiences about this!
Thanks a lot in advance *bows* XD

Comments

[chochajin.livejournal.com]

Oh, sind wir wieder bei Englisch? ^-^ Auch gut! :)

I don´t like black tea .. or let´s say I haven´t found one that tastes good ;)
I really like green tea, especially Japanese and Chinese ones :) ... from time to time I also drink flavorede green teas, but they are NOT as good as the "original" ones ^-^

*lol* Tee-Ei XD ... I´m using a filter like this *points to the thing IN the teapot*

That was actually (<- rah XD) the first time I ordered my tea online, because (dont´laugh!) I right now don´t have time to leave the house and buy it at my usual dealer´s shop XDDDDD *coughs*
Oh there are a lot of good tea online shops out there. I can give you some addresses if you want :)
YEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEES!!!!! I also looooooooooove to smell the different types of tea!! ABSOLUTELY *freak* XDDD ... but as I told you above .. that´s the reason why *sigh* (T-T) .... also it gives me the chance to try out stuff that my local tea dealer *lol* doesn´t have ! ^-^

[kare-chan.livejournal.com]

Wir können das ganze auch gern auf Deutsch weiter führen. XD

Also. Ich mag den Tee in unserer Mensa. Die haben den von... vergessen. Irgend eine dieser an sich total überteuerten Teemarken. Muß ich beim nächsten Mal wieder mal drauf achten. XD Aber mit 50 oder 60 Cent die Tasse sind das noch mit die billigsten Getränke in der Mensa und im Winter ist das klasse. ^^ Und es gibt eine wundervolle Sorte von Teekanne: Garten des Sultans. Wie mir von einigen Leuten bestätigt wurde: etwas zu viel von allen möglichen anderen Aromen mit drin, aber mit ein wenig Kandis ist der einfach herrlich. *_*
Und Chai hat ja glaube ich auch irgendwie Coffein oder Teein oder so was...

Hey, diese Teeei Dinger sind praktisch ^_~
Ich nutz sie nur nicht sehr oft. Bin halt doch ein faules Teebeutel-Kind. XD

Und diese Teeläden sind echt klasse.
Früher gab es ja noch Gewürzläden. Wie die Stände die du heute noch manchmal auf den Wochenmärkten findest. Nur in einem festen Geschäft. Das war auch immer herrlich. *verträumt drein schau*

Und so lange wie die Marken schmecken hat sich der Kauf doch gelohnt. ^^

[chochajin.livejournal.com]

Oder auf Japanisch *träum* *seufz* (T-T) XDDDD

Aii~ ja, schau mal nach, was das für ein Tee in eurer Mensa ist, bitte! (*-*) *neugierig*
Chai?! ... Ist das Schwarztee? ('-';)

Ich würde DAUERpleite sein, wenn es hier gleich FÜNF Teeläden gäbe! XD
Oh ja Gewürzstände/-läden sind was Tolles!!! (*____*) *high* XD

Na ja, ich hab auch schon den ein oder anderen Fehlkauf getätigt, aber meist besorg ich mir nur 50g Packungen, da kann man nicht sooo viel falsch machen und ich will eben (fast) alles mal probiert haben ;)

[kare-chan.livejournal.com]

Ich schau nach, aber ich glaube es ist Meßmer. ^_^;;

Und Chai... *_*
http://de.wikipedia.org/wiki/Chai
Ist ein heiden Aufwand, aber an sich sehr starker Gewürztee (Schwarztee), der eine Weile zieht und etwa im Verhältnis 1:1 mit aufgeschäumter Milch aufgegossen wird. Das kannst du noch mit allem möglichen Nachwürzen und abschmecken.
Ich hab so eine Packung von Milford "myChai sweet". Es dauert zwar immer etwa eine Viertelstunde bis der mit allem drum und dran fertig ist, aber... *_*
Wenn ihr einen CoffeeCulture-Laden oder so was in eurer Stadt habt kannst du das einfach mal kosten, auch wenn ich den von der CoffeeCompany leckerer finde... den gibt es mittlerweile sogar als Fertiggetränk von... ich glaube der ist von Mövenpick. Ich liebe das Zeug einfach. *_*

Und wie gesagt: ich bin Teebeutel-Junkie. Ich werd auch im Edeka um die Ecke glücklich. XD Es gab von Teekanne auch eine Weile lang mal Grapefruit-Tee und Limetten-Tee... und ich liebe Blutorange... *mich mal vorsichtig von dannen schleich Tee zu machen* Oder Kirsch... *_*

Und die 50 Gramm Packungen sind wirklich nützlich. ^^
Und wenn es dann einmal schmeckt kann man ja mehr von holen. *g*